Lechon kawali (krokant pan-gebakken geroosterd varkensvlees)

Name: lechon kawali (krokant pan-gebakken geroosterd varkensvlees)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2-4
Ingredients: 600 gram varkenslimepo (varkensbuik); 1 teentje knoflook, gehakt; 2 laurierblaadjes (laurierblaadjes); 1 theelepel peperkorrels of 1/2 theelepel zwarte peper; zout; olie (om te braden); olie (om te braden); 3 eetlepels sojasaus; 5 eetlepels azijn; 1 sjalotjes of 1 kleine ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Chili peper

Een super snel en gemakkelijk troostmaal als ik heimwee heb ... Ik dacht dat het de moeite waard was om te plaatsen omdat er nog geen recept op Lechon Kawali is gepost.

Ingrediënten

600 gram varkenslimepo (varkensbuik)
1 teentje knoflook, gehakt
2 laurierblaadjes (laurierblaadjes)
1 theelepel peperkorrels of 1/2 theelepel zwarte peper
Zout
Olie (om te braden)

Olie (om te braden)
3 eetlepels sojasaus
5 eetlepels azijn
1 sjalotjes of 1 kleine ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, gehakt
Chili peper

Bereiding

Breng aan de kook en laat het 35-45 minuten sudderen of tot de schil zacht is.
Tap af, koel en laat aan de lucht drogen.
Frituur liempo-stukjes in porties tot het goudbruin is en er blaren op de schil verschijnen.
Meng alle ingrediënten van de saus.
Enjoy!