Lege portemonnee braadpan

Name: lege portemonnee braadpan
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 5
Ingredients: 400 gram gehakt; zout en peper naar smaak; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 2 theelepels gevogelte kruiden; 2 theelepels fijngehakte knoflook; 2 theelepels gedroogde tijm; 2 eetlepels boter; 1 kleine ui, in dunne ringen gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; 3 grote aardappelen, in dunne plakjes gesneden; 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; 20 crackers van zout, geplet; 2,5 centimeter paprika, voor garnering

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Verkruimel het gehakt op een middelhoog vuur in een grote koekenpan. Breng het op smaak met zout, peper, komijn, knoflook, gevogelte en tijm. Kook, roerbak tot ze netjes bruin zijn.Drain en breng over naar een ovenschaal van 23x33 centimeter, of grote ovenschaal.
Schik 2 lagen gesneden aardappel over het rundergehakt en kruid elke laag met zout en peper. Smelt de boter in de pan op middelhoog vuur en bak de uien en champignons tot ze zacht zijn. Spreid over de aardappelen.
Roer net genoeg water in de soep om het gaar te maken en schep het over de bovenkant van de braadpan, zorg ervoor dat het gelijkmatig wordt uitgespreid. Schud de kruimels kruimels erover en bestrooi met paprika. Bedek de schaal met aluminiumfolie.
Bak ongeveer 1 uur in de voorverwarmde oven tot de aardappelen zacht zijn.Verwijder de aluminiumfolie en ga terug naar de oven om de bovenkant ongeveer 10 minuten bruin te maken.