Lekker kalfsvleesbrood

Name: lekker kalfsvleesbrood
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram kalfsvlees; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met Italiaanse gekruide broodkruimels; 1 ei, geslagen; Een beker met een inhoud van 80 ml die geraspte baby wortelen bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ketchup bevat; 1 eetlepel gehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde peterselie; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Iedereen houdt van deze smaakvolle vleesbroodschotel! Het smaakt nog beter opgewarmd de volgende dag! Italiaanse broodkruimels, chilipoeder en gehakte knoflook (ik gebruik de gebottelde soort) geven dit vleesbrood een kleine trap, terwijl geraspte babywortelen het een mooie kleur geven.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Meng in een kom kalfsvlees, broodkruimels, eieren, babywortels, 130 liter ketchup, knoflook en ui. Breng een seizoen met zout, peterselie, chilipoeder en peper. Breng het over naar een 20x20 centimeter pan en vorm het in een broodvorm .Top met resterende ketchup.
Dek af en bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.Verwijder de deksel en bak 0 minuten verder, of tot een interne temperatuur van 70 graden (70 ° C). Blijf 10 minuten voor het serveren zitten.