Lekkere heldensandwiches

Name: lekkere heldensandwiches
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 middelgrote ui, gehalveerd, in dunne plakjes gesneden; 1 middelgrote paprika, elke kleur, in dunne plakjes; 2 (369 198 gram) blikjes gekoelde voorbereide pizzabodem; 2 eetlepels Dijon-mosterd; 200 gram dun gesneden gekookte kip; 85 gram peper pepperoni, in dunne plakjes gesneden (ong. 40 stukjes); 227 gram cheddar kaas, in dunne plakjes; 1 ei; 1 theelepel sesamzaadjes

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 400º.
Vet 33x23 centimeter pan in met kookspray.
In een non-stick koekepan veggie koken spray en voeg uien en paprika toe; kook 3 tot 5 minuten, af en toe roeren, tot ze gaar zijn.
Rol 1 blik deeg uit; Plaats in de pan vanaf het midden, druk het deeg uit tot aan de rand van de pan (ga niet opzij).
Smeer mosterd over het deeg.
Strijk gelijkmatig met kip, peperoni, uienmengsel en kaas.
Rol het resterende blik deeg over de kaas open en strek het uit tot de randen.
Klop het ei in een kleine schaal; borstel over de top.
Bestrooi met sesamzaad.
Bak 23 tot 28 minuten of tot ze goudbruin en grondig verwarmd zijn.
Laat 10 minuten staan.
Snijd in 8 stukken om te serveren.