Lekkere kaneelbroodjes voor de broodmachine

Name: lekkere kaneelbroodjes voor de broodmachine
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat, warm 40 graden; 2 grote eieren, geslagen en bij kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, kamertemperatuur; -10 eetlepels water, warm 40 graden; 1/2 theelepel puur vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met broodmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker (banketbakkers); 1/2 theelepel zout; 3 theelepels broodmachine-gist; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker (banketbakkers); 3 theelepels kaneel; 57 gram roomkaas, kamertemperatuur; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker (banketbakkers); 1/2 theelepel puur vanille-extract; 1/4 theelepel citroensap

Ingrediënten

Bereiding

Plaats alle ingrediënten, behalve de kaneelvulling, in de broodpan van de broodmachine (volgens de aanwijzingen van de fabrikant). Bewerk volgens de instructies van de fabrikant voor een deeginstelling en druk op start.
Wanneer de broodmachine klaar is met de deegcyclus, haal je het deeg uit de pan en wrijf je op een licht geolied oppervlak. (Ik gebruik een anti-aanbakspray) .Kort genoeg om te slaan. Vorm het deeg in een bal, dek af met een plasticfolie en laat gedurende 10 minuten rusten.
Nadat het deeg is gaan rusten, rol je en strek je uit in een grote rechthoek.
Meng de ingrediënten voor de vulling en meng goed. Warm in de magnetron gedurende ongeveer 10 seconden om smeerbaar te maken. Spreid over het deeg met een rubberen spatel, zo dicht mogelijk bij de rand komen.
Begin met het breedste einde en rol het deeg in een blok. Snijd de log in plakjes van 1 1/2 ".
Plaats in een licht ingevette ovenschaal, 9x13x2-inch.
Dek af en laat ongeveer 45 tot 60 minuten rijzen op een warme plaats of tot deze verdubbeld is (na het rijzen moeten de broodjes elkaar en de zijkanten van de pan raken).
Verwarm de oven voor op 325 F.
Bereid frosting.Laat boter en roomkaas op kamertemperatuur. Sla roomkaas en boter samen in een kom met een mixer. Voeg alle poedersuiker toe. . Voeg bijna het bij vanille-extract en citroensap toe.
Bak op 160 graden gedurende ongeveer 20 tot 25 minuten.
Haal uit de oven. Spreid over de kaneelbroodjes terwijl je nog warm bent. Houd het warm.