Lente kruiden gebraden

Name: lente kruiden gebraden
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 2 grote uien, gehalveerd en in plakjes (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/4 liter); 200 gram gesneden verse champignons; 1 biefstuk van rundsrug of rondbraadstuk van de bodem (1,3 tot 1,8 kilogram); 2 theelepels zout; 1/2 theelepel peper; 1 eetlepel canola-olie; 3/8 liter water; 2 eetlepels tomatenpuree; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel per gedroogde basilicum, marjolein en tijm; Gehakte verse peterselie

Dit heerlijke gebraad laat je het vergeten terwijl het kookt (maar het aroma herinnert je eraan). We serveren het met bruine rijst of aardappelpuree. - Donna Roberts, Manhattan, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de uien en champignons in een 5 of 6 liter.Lekker kooktoestel.Sprenkel gebraden met zout en peper.In een grote koekenpan verwarmt u de olie op middelhoog vuur; bruin aan alle kanten gebraden. Overdracht aan langzaam kooktoestel.
Meng in een kleine kom water, tomatenpuree, knoflook, basilicum, marjolein en tijm; giet over gebraden. Kook, afgedekt, op een lage 4-5 uur of tot het vlees zacht is (een thermometer moet minimaal 145 ° zijn).
Verwijder het vlees van het langzame fornuis; tent met folie.Laat 15 minuten staan voor het snijden. Bewaar met uienmengsel; bestrooi met peterselie.