Lepel brood tamale bakken

Name: lepel brood tamale bakken
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 grote ui, gehakt; 1/4 theelepel peper; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 blik (794 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bevroren maïs bevat; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 4-1/2 theelepels chilipoeder; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; 1/4 liter water; TOPPING:; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die vetvrije melk bevat, verdeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar-kaas met verminderd vetgehalte; 2 eetlepels boter; Een beker met een inhoud van 130 ml met vervangende eieren

"Dit is een favoriete troostvoedsel voor mijn familie op winternachten - en het hele jaar door! Maak het voor je gemak, kom dan in de oven om ongeveer een uur voor het eten te bakken, "stelt Marjorie Mersereau van Corvallis, Oregon.

Ingrediënten

Bereiding

In een Nederlandse oven bedekt met kookspray, kook het rundvlees, ui, groene paprika en knoflook op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; Laat de tomaten, maïs, olijven, chilipoeder, zout en peper in de kom staan. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; laat 5 minuten sudderen, onbedekt.
Meng maïsmeel en water tot een gladde massa; roer geleidelijk in de pan. Breng aan de kook. Reduceer de hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 10 minuten, af en toe roeren. Overdracht naar een bakoven bekleed met kookspray.
Breng in een kleine steelpan 1/4 liter melk aan de kook. Combineer de maïsmeel, zout en resterende melk; langzaam klop in kokende melk. Kook en roer tot het mengsel weer kookt. Reduceer de warmte; kook en roer gedurende 3-4 minuten of tot een beetje verdikt.
Verwijder van het vuur; Roer er kaas en boter door tot het gesmolten is. Roer het ei door elkaar. Giet het over het vleesmengsel. Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 30-40 minuten of tot de topping lichtbruin is