Witte chili met hominy

Name: witte chili met hominy
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 eetlepel canola-olie; 1 blik (439 gram) witte hominy, uitgelekt; 1 blik (425 gram) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (411 gram) kippenbouillon; 2 blikjes (113 gram elk) gehakte groene pepers; 1 theelepel knoflookzout; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 theelepel gemalen komijn; 1/4 theelepel witte peper; 1/8 tot 1/4 theelepel cayennepeper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kop met een inhoud van 80 ml die half en een halve room bevat; 2 eetlepels fijngehakte verse koriander, verdeeld

Om deze chili een dag verder te maken, koel, dek af en koel na het verwijderen van het vuur. De volgende dag verwarmen op laag vuur; voeg de zure room, half en half en koriander net voor het opdienen toe. - Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote pan de kip en de ui in olie tot de kip niet meer roze is. Voeg de hominy, de bonen, de bouillon, de pepers en de kruiden toe. Breng aan de kook. Reduceer de warmte; Laat het 30 minuten sudderen, onbedekt
Verwijder van het vuur; roer de zure room, half en half en 1 eetlepel koriander. Sprenkel met de resterende koriander.