Lichte potstickers

Name: lichte potstickers
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 9
Ingredients: 400 gram gemalen kip; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte lente-uitjes, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (454 gram) wonton wrappers pakket; 2 druppels chili olie, of meer naar smaak; 1/4 liter kippenbouillon; Dipsaus:; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die teriyakisaus bevat; 2 druppels chili olie, of meer naar smaak

Altijd een feestje! Gemalen kip, sojasaus en scallion-gevulde wontonschillen gestoomd in kippenbouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Meng kip, 2 eetlepels lente-uitjes en 1 eetlepel sojasaus in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
Plaats 0,5 theelepel kippenmengsel in het midden van elke wonton verpakking. Dompel je vinger in water en laat het langs de rand van elke wikkel. Breng de hoeken samen in het midden en druk op om te verzegelen. centimeter randen samen.
Verhit sesamolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kookpotstickers, indien nodig in partijen, tot ze aan de onderkant bruin zijn, 2 tot 3 minuten. Verminder hitte tot medium; Giet de bouillon van de kip in en dek de koekenpan af. Bestrijk de stickers van de kookpot tot hij ondoorzichtig is, 5 tot 6 minuten. Verwijder overtollige bouillon.
Meng de resterende 1/2 eetlepels scallions, 60 liter sojasaus, teriyaki-saus en chili-olie samen om dipsaus te maken.Serveer de saus naast de potstickers.