Limoen aardbei verrassing

Name: limoen aardbei verrassing
Total time: 20 min
Ingredients: 1 verpakking (85 gram) kalkgelatine; 1 blik (227 gram) gemalen ananas, uitgelekt; 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte pecannoten; 1 verpakking (85 gram) kersen- of aardbeialgelatine

In het oog springend in kerstkleuren, ziet dit gerecht er heerlijk decoratief uit op de tafel. De combinatie van fruitigheid en nootachtige crunch is verrassend eenvoudig te maken. - Arline Wertz, Millington, Tennessee

Ingrediënten

Bereiding

Bereid kalkgelatine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Koel tot gedeeltelijk in, ongeveer 1 uur. Doe de ananas in een kom met een inhoud van 2 liter of met een speklaag bedekt. Bekleed en bewaar tot ongeveer 3 uur stevig.
Klop in een kleine kom roomkaas en mayonaise tot een gladde massa; roer in pecannoten. Spreid over kalkgelatine. Recirculeer tot stevig, ongeveer 2 uur.
Aardbei-gelatine bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking; enigszins laten afkoelen. Goed opscheppen met roomkaas. Koel tot ongeveer 3 uur of overnacht.