Linda's marinade

Name: Linda's marinade
Total time: 490 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge rode wijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die teriyakisaus bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; Een kop met een inhoud van 60 ml met pittige bruine mosterd; 1 eetlepel gedroogde gehakte ui-vlokken; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel boetseert kruiden; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Ik heb dit meer dan 20 jaar geleden gemaakt toen ik genoeg kreeg van typische honing en teriyaki-marinades. Rode wijn, bruine mosterd en kruiden maken deze marinade uniek. Speel rond met de ingrediënten om de smaak te krijgen die je wilt.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pot met een strak passend deksel, meng de droge rode wijn, teriyaki-saus, honing, pittige bruine mosterd, gedroogde gehakte uivlokken, knoflookpoeder, fijne kruiden en gemalen zwarte peper. Giet de pot en schud tot de ingrediënten zijn goed gemengd.
Leg biefstuk of rundsticks in een hersluitbare plastic zak. Giet droog, rood wijnmengsel in de zak. Plaats in de koelkast en laat ten minste 8 uur marineren, draai de zak af en toe voordat u hem grilt.