Links kust pittige joes

Name: links kust pittige joes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 middelgrote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels tomatenpuree; 80 liter zachte zongedroogde tomaten helften (niet verpakt in olie), gehakt; 1/2 theelepel peper; 2 eetlepels in stukjes gesneden jalapenopepers; 2 eetlepels tomatenpuree; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel balsamicoazijn; 1/2 theelepel biefstuk van Montreal; 1/2 theelepel peper; 6 hamburgerbroodjes, split; Optionele toppings: gehakte avocado, zure room, geraspte cheddar en gehakte groene uien

Maak kennis met mijn in Californië geïnspireerde, slordige Joe. Laad het op met alle toppings die je lekker vindt, of giet de vulling over noedels. Het is ongelooflijk op mac en cheese. -Dorp Delaney, Westport, Connecticut

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, braadvlees, ui en knoflook op middelhoog vuur 6-8 minuten koken of tot rundvlees niet meer roze is, waarbij rundvlees in brokkelig wordt; uitlekken.
Roer de tomatensaus, zongedroogde tomaten, geroosterde paprika's, jalapeno, tomatenpuree, bruine suiker, azijn, biefstukkruiden en peper door elkaar. Breng aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, 4-6 minuten of tot ingedikt, af en toe roerend. Bewaar op broodjes met toppings naar keuze. Vriesoptie: Vries afgekoeld vleesmengsel in vriezercontainers. Voor gebruik, gedeeltelijk ontdooien in koelkast 's nachts. Heet door in een steelpan, roeren af en toe en een beetje water toevoegen als dat nodig is.