Linze gerst stoofpot

De favoriet van mijn man. De kaneel geeft deze stoofpot een andere draai. Het wordt dikker als het zit, dus ik maak het een beetje soupy om mee te beginnen en serveer met wat knapperig brood om de sappen op te nemen.

Verwarm de olie in een grote, zware pan op middelhoog vuur.
Voeg de uien en wortels toe; kook, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 8 minuten.
Voeg de knoflook toe en bak nog 2 minuten.
Voeg de komijn toe en bak nog 1 minuut.
Voeg de linzen, bouillon, tomaten met sappen, bruine suiker en kaneelstok toe.
Breng aan de kook, zet het vuur iets lager en kook 5 minuten, gedeeltelijk afgedekt.
Voeg de gerst toe, bedek hem gedeeltelijk en kook gedurende 45 minuten, af en toe roeren.
Roer de peterselie erdoor en breng op smaak met zout en peper.

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig