Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Nerdmom
Linze gerst stoofpot
De favoriet van mijn man. De kaneel geeft deze stoofpot een andere draai. Het wordt dikker als het zit, dus ik maak het een beetje soupy om mee te beginnen en serveer met wat knapperig brood om de sappen op te nemen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, grof gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter wortelen, in blokjes gesneden of in plakjes
- 1 eetlepel knoflook, gehakt
- 2 theelepels gemalen komijn
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde linzen, gespoeld
- 1 liter plantaardige bouillon
Bereiding
-
Verwarm de olie in een grote, zware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg de uien en wortels toe; kook, onder af en toe roeren, gedurende ongeveer 8 minuten.
-
Voeg de knoflook toe en bak nog 2 minuten.
-
Voeg de komijn toe en bak nog 1 minuut.
-
Voeg de linzen, bouillon, tomaten met sappen, bruine suiker en kaneelstok toe.
-
Breng aan de kook, zet het vuur iets lager en kook 5 minuten, gedeeltelijk afgedekt.
-
Voeg de gerst toe, bedek hem gedeeltelijk en kook gedurende 45 minuten, af en toe roeren.
-
Roer de peterselie erdoor en breng op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
315 minStovenrundvlees, zout, peper, kurkuma poeder, koriander poeder, olie-, meel, gingerpaste, venkelzaad, peperkorrel, komijnzaad, kardemom, kruidnagel, kardemom, kaneel, baai, nootmuskaat, korianderzaden,nihari (pakistaanse stoofpot) -
60 minStovenolie-, worst, ui, paprika, selderij, ui, teentjes knoflook, tomaten, voorraad, tijm, Cayenne peper, peper, zout, rijst, Worcestershire saus, garnaal, kip,de jambalaya van glynn -
60 minStovenpinda's, olie-, kippenborsten, varkenslende gebruikte varkenskarbonades was, ui, water, teentjes knoflook, komijn, paprika poeder, aardappelen, groentebouillon, zout, peper, olie-, olijven, peterselie,kip, varkensvlees en aardappelen in pindasaus -
75 minStovenvarkenslende in, knoflook, sojasaus, azijn, water, peper, baai, suiker, olie-,Cathy's varkensvlees adobo
Ik vond het geweldig