Linze-tomaat en chorizosoep

Name: linze-tomaat en chorizosoep
Cook time: 18 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g chorizo-worst, in dunne plakjes gesneden; 1 teentje knoflook, geplet; 1 ui, fijngehakt; 400 g bruine linzen, ongedraineerd; 400 g in blokjes gesneden tomaten; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die plantaardig plantaardig bestanddeel bevat met een verlaagd natriumgehalte; gehakte verse peterselie (om te garneren); Turks brood, voor serveren

Een heerlijke eenvoudige soep om te maken, kinderen zullen het zelfs eten als de chorizo niet te pittig is, beetje DD is daar het bewijs van! Van Edgell Australië.

Ingrediënten

125 g chorizo-worst, in dunne plakjes gesneden
1 teentje knoflook, geplet
1 ui, fijngehakt
400 g bruine linzen, ongedraineerd

400 g in blokjes gesneden tomaten
Een kom met een inhoud van
3/4 liter die plantaardig plantaardig bestanddeel bevat met een verlaagd natriumgehalte
Gehakte verse peterselie (om te garneren)
Turks brood, voor serveren

Bereiding

Plaats chorizoworst, knoflook en ui in een grote pan en kook 2-3 minuten.
Roer ongedraineerde Edgell bruine linzen, tomaten en bouillon bij. Meng aan de kook, zet het vuur lager, dek af en laat 15 minuten sudderen.
Serveer de soep bestoven met peterselie en serveer met geroosterd Turks brood.