Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jordy
Linzen in Ethiopische stijl met Yam (of zoete aardappelen)
Dit is aangepast van een recept op vegweb (/recipes/beans/3088.shtml), om meer Ethiopische kruiden te verwerken en een zoete aardappel te gebruiken die ik bij de hand had. Het haalt niet echt de hoogten van mijn favoriete Ethiopische restaurant, maar het is snel, stevig en behoorlijk lekker. Braverische zielen kunnen cayennepeper vervangen door een deel van de paprika
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
bak de ui, knoflook, gember en yam in olijfolie op middelhoog vuur tot de uien bijna doorschijnend zijn.
-
voeg de rode paprika toe en bak nog een minuut.
-
voeg de linzen, tomatenpuree en water toe.
-
breng water aan de kook.
-
voeg de paprika, koriander, piment, fenegriek en gember toe.
-
laat de warmte iets lager worden en laat de stoofpot 20 minuten pruttelen of totdat de linzen zacht zijn en al het water wordt opgenomen.
-
voeg indien nodig zout, sojasaus en zwarte peper toe en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
95 minStovenkippenborsten tot een beet, worst in, aardappelen, peper bijten veel van je houdt, peper bijten veel van je houdt, bouillon, knoflookwijnazijn, kruiderij,Italiaanse landkip en peper
-
480 minStovenbiefstuk, zout, olie-, ui, wortels, selderij ribben, paddestoel, pepers, bloemkool, bonen, teentjes knoflook, tomaten, zout, aardappelen, tomaten, bouillon, zout, cacaopoeder, piment, komijn, tijm, paprika poeder, Worcestershire saus, natrium sojasaus, ketchup, tomaten, erwten, Signature Secrets culinair verdikkingsmiddel,grootmoedersterke rundvleesstoofpot
-
620 minStovenklauwplaat, zout, peper, wortels, aardappelen, ui, selderij ribben, paddestoel, meel, water,bek's pot roast (crock-pot)
-
165 minStovenkonijn, teentjes knoflook, ui, spek, peterselie, tijm, baai, olie-, wijn, ui, suiker, boter, aardappelen, kruidenkervel, zout, peper,ouderwetse konijn stoofpot
Ik vond het geweldig