Linzensoep met Zwitserse snijbiet

Name: linzensoep met Zwitserse snijbiet
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gedroogde linzen, gesorteerd en afgespoeld; 1 bos Zwitsers snijbietblad, gespoeld en ruw gescheurd, taststelen verwijderd; 1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 5 rode aardappelen, gewassen, in centimeterkubussen gesneden; 1 witte ui, gehakt; 2 middelgrote wortels, geschrobd, in plakjes; 3 knoflookteentjes, geperst; 1.25 1,5 liter kippenbouillon of 1,25 1,5 liter groentebouillon; 2 laurierblaadjes; 2 eetlepels verse tijm, gehakt; 1 eetlepel gehakte verse marjolein; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse basilicum, gehakt; 1 theelepel komijn; 1 theelepel kruidenzout (of naar smaak); 1/2 theelepel witte peper; 1/4 theelepel cayennepeper

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gedroogde linzen, gesorteerd en afgespoeld
1 bos Zwitsers snijbietblad, gespoeld en ruw gescheurd, taststelen verwijderd
1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden
5 rode aardappelen, gewassen, in centimeterkubussen gesneden
1 witte ui, gehakt
2 middelgrote wortels, geschrobd, in plakjes
3 knoflookteentjes, geperst
1.25 1,5 liter kippenbouillon of 1,25 1,5 liter groentebouillon

2 laurierblaadjes
2 eetlepels verse tijm, gehakt
1 eetlepel gehakte verse marjolein
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse basilicum, gehakt
1 theelepel komijn
1 theelepel kruidenzout (of naar smaak)
1/2 theelepel witte peper
1/4 theelepel cayennepeper

Bereiding

Plaats alle ingrediënten in een crockpot van 5 tot 6 liter, roer en kook 4 uur op hoog of 6 tot 8 uur op laag.
Linzen en andere groenten moeten worden gaar maar niet te zacht.
Verwijder laurierblaadjes, roer en serveer met vers gebakken maisbrood en jalapeno pepersaus aan de zijkant.