Lookboterbrood voor soepen of barbecues

Name: lookboterbrood voor soepen of barbecues
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Italiaans brood, lang en dik; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 60 liter olijfolie van eerste persing; 3 -4 knoflookteentjes (sterk ruikend, of gebruik meer dan vermeld); 2 eetlepels peterselie, fijngehakt; kruidenzout (naar smaak)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven tot 325 ° F/160 ° Celsius.
Snijd het brood netjes in grote plakjes, maar NIET PLAKKEN.
Meng goed samen in een kom: de boter, olijfolie (gebruik een fruitige), fijngehakte en geplette knoflook en peterselie.
Voeg een gekruid centimeter gekruid zout toe, als je wilt. Het is niet nodig en kan worden weggelaten.
Zonder de bodemkorst te breken, verspreidt u het botermengsel op de plakken.
(Afhankelijk van de grootte van het brood moet u mogelijk meer boter-olijfolie-knoflook-peterselie gebruiken).
Duw het brood in zijn oorspronkelijke vorm en wikkel het stevig in folie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, maar lang genoeg om de knoflookboter te laten smelten en door te dringen.
Open de folie, zet de oven uit en laat de bovenkant van het brood een beetje krokant worden.
Serveer met gegrild vlees of met een stevige soep van het soort chowder. Kan ook worden geserveerd met een salade voor de lunch.