Low-carb chocolade swirl cheesecake

Name: low-carb chocolade swirl cheesecake
Cook time: 70 min
Total time: 580 min
Yield: 16
Ingredients: 85 gram koolhydraatarme, donkere chocolade, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met SPLENDA® Granular; 3 eetlepels fijngehakte macadamia-noten, pecannoten of amandelen; 3 eieren, gescheiden; 3 (227 gram) verpakt roomkaas bij kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met SPLENDA® Granular; 2 eetlepels bakmeel vervangende koolhydraatarme basis; 85 gram koolhydraatarme, donkere chocolade, gesmolten; 85 gram koolhydraatarme, donkere chocolade, gesmolten; 3 eetlepels fijngehakte macadamia-noten, pecannoten of amandelen

Ingrediënten

Bereiding

Combineer koekjeskruimels, boter, 3 eetlepels Splenda en nootjes. Duw gelijkmatig op de bodem van een springvormpan van 23 centimeter. Kurk tijdens het bereiden van de vulling. Verwarm de oven op 170 graden (175 graden Celsius)
Klop in een grote kom het eiwit op tot het stijf maar niet droog is.
Smeer in een andere grote kom roomkaas, zure room, 1/4 liter Splenda en meelvervanger tot een glad mengsel. Eierdooiers een voor een inleggen, goed mengen na elke toevoeging. Vouw voorzichtig geslagen eiwit in roomkaasmengsel. beslag in voorbereide korst. Zwaai 170 gram gesmolten chocolade door het kaasmengsel om een gemarmerd effect te geven.
Plaats de pan op een bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 60 tot 70 minuten of tot het gerecht is uitgezet. Zet de oven uit en laat de cake in de oven afkoelen met de deur open. Bij afkoeling transfer naar de koelkast en laat een nacht afkoelen.
Verspreid 85 gram gesmolten chocolade op een bakplaat. Blader met de overgebleven gehakte noten en koel ze tot ze afgekoeld zijn. Schraap de chocolade uit de pan om reepjes te vormen. Versier cake met chocolaatjes door over de bovenkant te strooien en druk verticaal op de zijkanten van de cake.