Low carb hash browns (niet echt aardappelen)

Name: low carb hash browns (niet echt aardappelen)
Cook time: 8 min
Total time: 12 min
Yield: 0
Ingredients: 1 courgette (dun, ongeveer 25 centimeter lang, versnipperd); 1 ei; 1 eetlepel ui (fijngehakt); 1 eetlepel ui (fijngehakt); Een beker met een capaciteit van 60 ml die kaas bevat (elke soort, versnipperd ... ik gebruikte colby-aansluiting); 1/4 theelepel kruidenzout; 1 streepje zwarte peper; 2 eetlepels olie

Ik maakte deze laatste nacht aangezien ik in de inductiefase van atkins ben en iets als comfortvoedsel nodig had. Zij zijn heerlijk. Ik at vanochtend één pasteitje met een omelet voor het ontbijt en kon niet zelfs het verschil tussen dat en aardappelgehaktbroodjes vertellen.

Ingrediënten

1 courgette (dun, ongeveer 25 centimeter lang, versnipperd)
1 ei
1 eetlepel ui (fijngehakt)
1 eetlepel ui (fijngehakt)

Een beker met een capaciteit van 60 ml die kaas bevat (elke soort, versnipperd ... ik gebruikte colby-aansluiting)
1/4 theelepel kruidenzout
1 streepje zwarte peper
2 eetlepels olie

Bereiding

Smash de courgette neer met de achterkant van een lepel om pasteitjes te vormen.
Kook gedurende 4 minuten en spatel ze dan met een spatel om als pannenkoeken en kook nog eens 3 minuten.
Enjoy!