Lucht friteuse avocado's

Name: lucht friteuse avocado's
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel zout; 1 ei; 1 theelepel water; 1 rijpe avocado, gehalveerd, gezaaid, geschild en in 8 plakjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pankobroodkruimels; bak spray

Heerlijk knapperig aan de buitenkant en romig aan de binnenkant. Geweldig met garlicky aioli.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de lucht friteuse voor op 200 graden (200 C).
Meng bloem, peper en zout samen in een ondiepe kom. Meng eieren en water in een tweede ondiepe kom. Plaats panko in een derde ondiepe schaal.
Drijf een avocadoplak door het meel en schud overtollig af. Dompel het ei erdoor en laat het overtollige water eraf vallen. Druk de sneetje tot slot in de panko zodat beide kanten bedekt zijn. Zet op een bord en herhaal met de resterende plakjes.
Sproei avocadoplakken royaal met een kookspray en schik ze in de kom van de friteuse met de gespoten kant naar beneden. Spuit ook de bovenkant van de avocadoplakken.
Kook in de voorverwarmde friteuse gedurende 4 minuten. Draai de avocado-plakjes om en bak tot ze goudbruin zijn, nog ongeveer 3 minuten.