Lucht friteuse gebakken augurken

Name: lucht friteuse gebakken augurken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels sriracha-saus; Een kopje met een inhoud van 130 ml met mayonaise; 2 eetlepels sriracha-saus; Pickle Chips:; 1 (454 gram) pot dille-augurkchips; 1 ei; 2 eetlepels melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die maïsmeel bevat; 1/2 theelepel gekruid zout; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; bak spray

Dit knapperige en bevredigende voorgerecht is een minder schuldig alternatief voor gefrituurde augurkchips. Het gebruik van vooraf gesneden augurkchips is een kortere weg die dit snel maakt. Je kunt de sriracha-saus tot 1 eetlepel verminderen als je van een zachtere saus houdt.

Ingrediënten

Bereiding

Meng mayonaise en sriracha-saus samen in een kleine kom. Recirculeer tot klaar om te serveren.
Verhit een luchtfriteuse tot 200 graden (200 C).
Giet de augurken leeg en droog ze op papieren handdoeken.
Meng het ei en de melk in een kom. Meng bloem, maïsmeel, gekruid zout, paprika, knoflookpoeder en zwarte peper samen in een andere kom.
Doop de augurkchips in het eimengsel en vervolgens in het bloemmengsel, bedek beide zijden en pers het bloemmengsel lichtjes in.
Spuit de frituurmand met kookspray in. Plaats de pekelchips in de mand in een enkele laag; opgesplitst in 2 partijen indien nodig.
Laat 4 minuten koken; draai voorzichtig spaanders. Kook tot de gewenste bruinheid, ongeveer 4 minuten meer. Bewaar met sriracha mayo.