Luchtig fudge cupcakes

Verwarm de oven voor op 350 voor zilveren pannen of 325 voor zwarte pannen (als het warmere temps.zijn gebruikt in combinatie met zwarte pannen, zal het te gaar zijn). Leg de cupcake liners in cupcake-bakjes. Smeed de chocoladevierkanten in de magnetron en zet apart om af te koelen. de bloem, bakpoeder en zout (middelgrote kom). Klop in een aparte kom (groot formaat) de margarine tot licht en luchtig. Voeg de suiker en vanille toe en klop samen. Voeg de eieren toe, één voor één, kloppend Steek de afgekoelde chocolade erin. Voeg vervolgens de droge ingrediënten en het water afwisselend toe aan het chocolademengsel dat na elke toevoeging klopt. Schep het beslag in de voeringen.

Bak zilveren koekepan voor 23-25 ​​minuten op 350

Bak donkerdere pannen gedurende 20 minuten op 325.

Om te controleren of cake klaar is, steekt u een tandenstoker in het midden. De tandenstoker moet er schoon uitkomen. Haal de afgewerkte cupcakes uit de oven en laat 10 minuten afkoelen. Plaats ze vervolgens op een rooster om ze te laten afkoelen. volledig of glazuur smelt), eet gewoon of vorst met je favoriete botercreme of andere glazuur.

Buttercream frosting kan gemakkelijk worden gemaakt door met meestal suikerbakkerssuiker te beginnen en 1-2 staven margarine of boter toe te voegen, een theelepel vanille, en door langzaam melk toe te voegen tot het mengsel de consistentie bereikt voor piping of verspreiding. Eenmaal glazuur wordt gedaan naar de smaak en textuur, kleurstof (pasta) kan worden toegevoegd om deze te kleuren.