Lunchbox pizzasoep

Name: lunchbox pizzasoep
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 1 cup
Ingredients: 2 theelepels olie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 1 teentje knoflook, geplet; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met paddenstoel, in plakjes; 150 g plakjes pepperoni, in 8 partjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene peper, gehakt; 2 (397 gram) blikjes tomatenblokjes of 2 (397 gram) geplette tomaten; 1/4 liter rundvleesbouillon; 1 theelepel basilicum; 1 theelepel oregano

Maak en deel dit Lunch Box Pizza Soup recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Bak ui en knoflook in olie tot de ui zacht is.Gebakken champignons, groene paprika en pepperoni en kook ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg resterende ingrediënten toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat ongeveer 10 minuten sudderen.
Koel volledig af en bevries vervolgens in eenmalige bak. Laat de koffie een nacht rusten en verwarm hem vervolgens in de magnetron tot hij is verwarmd. Giet in de thermosfles en verpak deze in de lunch.
Stuur, indien gewenst, kleine bakjes mozzarella en/of parmezaanse kaas mee voor garnering.