Luxe vleesbrood

Name: luxe vleesbrood
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ketchup bevat, verdeeld; 1 blik (454 gram) bruine bonen, gespoeld, uitgelekt en gepureerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gekruide broodkruimels; 1 grote ui, gehakt; 1 rib van selderie, gehakt; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1/2 theelepel gekruid zout; 1/2 theelepel gekruid zout; 1,1 kilogram mager rundergehakt (90% mager); 130 liter water

Als ik vleesbrood maak, mix ik meestal alles wat ik bij de hand heb. Eén keer heb ik overgebleven bruine bonen toegevoegd die ik in de koelkast had en mijn familie hield van de zachte textuur van het vleesbrood. Nu is het onze favoriet.-Patricia Zwerk van Tucson , Arizona

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eieren, 1/4 liter ketchup, bonen, broodkruimels, ui, selderij, Worcestershire-saus, citroenpeper en gekruid zout; verkruimel rundvlees over mengsel en meng goed
Vorm in twee broden. Plaats in een 13x9-in. ovenschaal bedekt met kookspray.
In een kom water en resterende ketchup combineren; over de vleesbroden gieten. Bak, onbedekt, op 70 ° C gedurende 70 minuten of tot het vlees niet meer roze is en een thermometer 160 ° aangeeft.