Lychee jello shot

Name: lychee jello shot
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 10-12
Ingredients: 2 (85 gram) dozen ananasgelatine mix; 1 theelepelsuiker; 1/4 liter water; 1 (340 gram) kan lychees bevatten in zware siroop; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichte rum bevat; Een kom met een inhoud van 2,5 liter met een kom met een inhoud van 3 liter met kleine plastic (of shotglazen)

Een leuke en iets meer verfijnde manier om het goede 'ol jello shot' terug te brengen. Dit doet me denken aan de lychee cups die je kunt kopen bij het vat, alleen met een kick! Van Simply Delicioso.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een middelgrote kom de gelatine en de suiker.
Breng in een kleine pan water aan de kook.
Voeg kokend water toe aan de kom en klop krachtig om de gelatine op te lossen.
Voeg aan het mengsel van gelatine een kom toe met een inhoud van 1/4 liter met lychee siroop en rum en klop opnieuw.
Snij de lychees doormidden en plaats 1/4 helft in elke liter
Giet het mengsel van gelatine in de kopjes.
Koel tot het is gezet.