Lydia's kip chalupa

Name: lydia's kip chalupa
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 12 maïstortilla's; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden gekookte kip; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat of een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; 340 gram zure room; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1 -3 jalapeno chili, ingeblikt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden gekookte kip; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met een kom met een inhoud van 1 liter met versnipperde kaas (Monterey Jack en Cheddar of een Mexicaanse melange zijn de favorieten); zout en peper; paprika

Maak en deel dit Lydia's Chicken Chalupa recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats eerst tortilla's in een diepe schaal en giet één blik kippenbouillon over zodat ze kunnen weken terwijl je de rest van het gerecht klaarmaakt.
(gebruik koude bouillons of tortilla's worden papperig) Smelt de boter in de pan, roer de bloem erdoor en voeg dan een blikje kippenbouillon toe en giet de resterende bouillon van tortilla's in deze pan.
Kook tot een beetje verdikt over medhoge hitte en voeg jalapenos toe.
Zet het vuur uit en roer er zure room doorheen - meng goed.
Laag ingrediënten in een 9 x 13 braadpan als volgt: vier (4) tortilla's om de bodem volledig te bedekken (ik scheur ze in tweeën om te bedekken), 0,33 kip, 0,33 van de saus 0,33 van de uien en daarna 0,33 kaas; herhaal totdat alle lagen zijn gebruikt en eindigend met kaas bovenop.
Bestrooi het met paprika. Dek het goed af en zet het in de koelkast een nacht (het zal werken als het gedurende 8 uur gekoeld bewaard blijft).
Bak op 350 voor een uur (verwijder het deksel halverwege het bakken).
Waarschijnlijk het beste om 15-20 minuten te laten staan voordat u de serveerschijven in stukjes snijdt.