Lynn's worteltaart

Name: Lynn's worteltaart
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 400 gram suiker voor banketbakkers; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 4 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Plantaardige olie van 3/8 liter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte wortelen; 1/4 liter gemalen ananas met sap; 1 (227 gram) roomkaaspakket; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 400 gram suiker voor banketbakkers; Een beker met een inhoud van 130 ml met schilferige kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten

Een speciale worteltaart met chocolade en ananas. Dit is geweldig bij het glazuur van de kokosroomkaas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en maal drie ronde taartvormen van 23 centimeter.
Roer in een middelgrote kom het meel, suiker, bakpoeder, zout en cacao door elkaar. Zet in een andere kom de eieren, vanille en olie samen. Roer de droge ingrediënten erdoor tot ze volledig zijn opgenomen. Vouw de wortels in en ananas. Giet het beslag gelijkmatig tussen de drie voorbereide pannen.
Bak gedurende 30 minuten in de voorverwarmde oven, tot een tandenstoker er uit komt schoon. Om het glazuur te maken, combineer de roomkaas, boter en banketbakkerssuiker in een middelgrote kom.Beat tot een gladde massa, roer dan de kokosnoot en de noten erdoor. wanneer het cool is.