Maantaarten

Name: maantaarten
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 18
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoet cacaopoeder; 130 liter kokend water; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille-extract; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 2,5 centimeter zout; Een beker met een inhoud van 130 ml die karnemelk bevat; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2,5 centimeter zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 theelepels vanille-extract

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet de koekjes in. Roer in een kleine kom de cacao en het kokende water door elkaar. Laat 5 minuten afkoelen.
Meng in een middelgrote kom 130 liter bakvet en witte suiker. Doe de eieren een voor een in de pan en roer het vanille-extract en het cacaomengsel erdoor. Meng 2/3 liter bloem met bakpoeder, bakpoeder en zout; roer in het suikermengsel om beurtelings met de karnemelk. Druppel door rond gemaakte tablespoons 5 centimeter uit elkaar op de voorbereide koekjesbladen.
Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven, totdat stevig. Om de vulling te maken: roer in een kleine steelpan de resterende bloem en centimeter zout door elkaar. Roer de melk in de richting. Bak op matig vuur, voortdurend roerend tot ongeveer 5 tot 7 minuten.Verwijder van het vuur, bedek en zet in de koelkast.In een middelgrote kom, bak 190 liter suiker voor banketbakkersvet en banketbakkersroom licht en luchtig. Voeg de vanille en het melkmengsel toe en klop tot een pluizig broodje. Zandvulling tussen koekjes .