Maanzaad theecakes

Name: maanzaad theecakes
Cook time: 10 min
Total time: 95 min
Yield: 18
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die ongezouten boter bevat, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat, of waar nodig; Een kop met een inhoud van 60 ml die maanzaad bevat; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker voor suikerbakkers bevat, of waar nodig

Ik wilde iets anders dan het standaard Russische recept voor theecakes, en ik bedacht dit. Deze zijn gemakkelijk te maken en toch elegant. Ik geef de voorkeur aan ongezouten boter, maar sommige mensen houden van gezouten boter.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 200 graden (200 C).
Klop de boter en de suiker van 130 liter suiker samen tot een gladde kom in een kom. Roer de maanzaad en het vanille-extract erdoor. Roer de bloem erdoor tot het net is gecombineerd. Rol het deeg in centimeterkogels en leg 2,5 centimeter uit elkaar op niet-ingevette bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven tot het licht goudbruin is, 8 tot 10 minuten.Verwijder van bakplaat om iets af te koelen en rol warme koekjes in de overgebleven suiker van 130 liter banketbakkers tot ze zijn gecoat. Koel volledig op roosterrekken en strooi opnieuw suiker in.