Maanzaadkoekjes

Name: maanzaadkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 2 eetlepels honing; Een beker met een inhoud van 130 ml die roomachtige kwark bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met biscuit/bakmix; 1 eetlepel maanzaad

In haar Emerald Park, thuis in Saskatchewan, gebruikt Diane Molberg een handige bakmix om deze aangenaam smakende koekjes op te wekken. "De subtiel zoete snoepjes met zaadjes zijn een goede aanvulling op soep of een hoofdgerechtsalade," merkt ze op.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een blender melk, honing en kwark. Bedek en verwerk tot een gladde massa. Meng in een grote kom koekjesmix en maanzaad. Roer het kwarkmengsel door tot het gemengd is.
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; klop op 1/2-inch dikte. Snijd de draad in met een 2,5-inchbiscuitsnijder
Op een niet ingevette bakplaat leggen. Bakken op 425 ° gedurende 8-10 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel gedurende 1 minuut voordat u ze in het rooster legt. Warm bewaren.