Mac en cheese henwood style

Name: mac en cheese henwood style
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 0,5 (454 gram) fusilli (spiraal) pasta in een verpakking; Een kop met een inhoud van 60 ml die margarine bevat; 1 eetlepel fijngehakte ui; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; Een beker met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden Cheddar-kaas; Een beker met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden Cheddar-kaas; Een beker met een inhoud van 60 ml met in blokjes gesneden Cheddar-kaas; 1 theelepel zout; 2,5 centimeter gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel droge mosterd

Ingrediënten

Bereiding

Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het water kookt, roer je de fusilli erdoor en kook je aan de kook.Kook de pasta onbedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar is nog steeds vast aan de beet, ongeveer 12 minuten. Afvoer goed in een vergiet in de gootsteen.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Vet een ovenschaal licht in.
Smelt de margarine in een grote pan op middelhoog vuur; kook de ui in de gesmolten margarine tot het licht doorzichtig is, ongeveer 5 minuten. Strooi het meel in het uimengsel; kook 1 minuut meer. Schenk de melk zachtjes in het mengsel terwijl je aan het kloppen bent tot de melk volledig is opgenomen. Voeg de kaasvoedsel, blauwe kaas, Cheddar-kaas, zout, peper en mosterd toe; koken en continu roeren, de kaas is gesmolten en het mengsel is dik; vouw de pasta in het mengsel. Giet het mengsel in de voorbereide braadpan.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bovenkant bruin begint te worden, ongeveer 20 minuten.