Gehaktbrood met bier

Name: gehaktbrood met bier
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: bak spray; 200 gram gehakt; 200 gram gemalen varkensvlees; 200 gram kalfsvlees; 2 eieren; Een kopje met een inhoud van 170 ml met droge broodkruimels; Een beker met een inhoud van 130 ml met bleke ale; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 graden Celsius). Bak een bakplaat met kookspray.
Combineer gehakt, gemalen varkensvlees, gemalen kalfsvlees, eieren, broodkruimels, pale ale, ui, 3 eetlepels ketchup, mosterd, basilicum, knoflookpoeder, zout en peper in een grote kom; meng goed. Breng het mengsel over op de bereide bakplaat; vorm in centimeter brood. Spreid Een kop met een inhoud van 80 ml die ketchup op het brood bevat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet meer roze is in het midden, 60 tot 65 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet minstens 70 graden (70 graden Celsius) bevatten. Koel gehaktbrood 10 minuten voor het snijden.