Mac en guac braadpan

Name: mac en guac braadpan
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (454 gram) pakketelleboogmacaroni; 2 rijpe avocado's, geschild en ontpitte; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gerookte Cheddar-kaas; 1 theelepel gekraakte zwarte peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimeld gekookt spek; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verkruimelde broodkruimels

Gebakken macaroni met een mengsel van een guacamole kaassaus en gegarneerd met spek en broodkruimels.

Ingrediënten

1 (454 gram) pakketelleboogmacaroni
2 rijpe avocado's, geschild en ontpitte
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met geraspte gerookte Cheddar-kaas

1 theelepel gekraakte zwarte peper
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimeld gekookt spek
Een kopje met een inhoud van
130 ml met verkruimelde broodkruimels

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook; voeg macaroni toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht en toch stevig zijn tot de beet, ongeveer 11 minuten. Afgieten en overbrengen naar een bakvorm van centimeters.
Meng avocado's, Cheddar-kaas en zwarte peper samen in een kom tot een gladde massa; roer in de pasta. Top pasta met spek en broodkruimels.
Bak in de voorverwarmde oven tot de saus borrelt, 20 tot 25 minuten.