Macadamia toffees cake

Name: macadamia toffees cake
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 groot ei; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die bakcacao bevat; 1,5 theelepel oploskoffie; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; TOPPING:; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zware slagroom; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels glucosestroop; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met grof gehakte macadamia-noten of amandelen

Ontmoet de kok: onze dochter (we hebben ook een volwassen zoon en een kleinzoon) en haar man heeft een koekjesfabriek op Hawaï. Nadat ze een grote voorraad macadamia-noten had gestuurd, bedacht ik deze taart voor kerkdiners en dames lunches.-Marguerite Gough, Salida, Colorado

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, room boter en suiker tot licht en luchtig. In de eitje.Bedekken in zure room en vanille. Combineer bloem, cacao, koffie, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg toe aan gecondenseerd mengsel en meng goed
Giet in een ingevette en met bloem bestoven 9-in.ronde bakvorm. Bakken op 350 ° gedurende 30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. 10 minuten koud houden alvorens van de pan naar een rooster te verwijderen om volledig af te koelen
Voeg voor topping chocoladeschilfers, room, suiker, boter en glucosestroop in een steelpan; aan de kook brengen, constant roeren. Reductie van hitte tot medium; kook en roer 7 minuten
Verwijder van het vuur; roer van de vanille in. Koel gedurende 10-15 minuten. Bewaar met een houten lepel tot een beetje ingedikt, ongeveer 4-5 minuten. Voeg noten toe. Leg de cake op een bord; giet er een laagje over.