Macaroni en kaas v

Name: macaroni en kaas v
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met droge broodkruimels; 2 eetlepels boter; 227 gram macaroni; 2 eetlepels boter; 1 kleine ui, fijngehakt; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; zout en peper naar smaak; 1/4 theelepel droge mosterd; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die geraspte Cheddar-kaas bevat

Dit is het recept van mijn moeder voor macaroni en kaas met een toplaag broodkruim en een beetje droge mosterd voor rits. Het is geweldig !! Je kunt het min of meer cheesy maken, afhankelijk van je smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een A-kom in met een inhoud van 2 liter met een ovenschaal. Leg de broodkruim in een schaal en meng goed met de gesmolten boter; opzij zetten.
Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg macaroni toe en kook 8 tot 10 minuten of tot ze al dente zijn; laat uitlekken en plaats dan in een voorbereide braadpanschotel.
Terwijl de pasta aan het koken is, smelt je 2 eetlepels boter in een pan op middelhoog vuur. Doe de ui in de oven en kook tot de ui zacht wordt en doorschijnend wordt, ongeveer 5 minuten.
Roer de bloem, peper, zout en droge mosterd erdoor tot ze zijn opgelost, giet er dan de melk in en breng aan de kook. Sla, constant roerend tot de melk is ingedikt, ongeveer 10 minuten. Haal de melk van het vuur en roer door de Cheddar-kaas tot ze gesmolten is. Giet de kaassaus over de macaroni en bestrooi deze gelijkmatig met beboterde broodkruimels.
Bak tot de bovenkant goudbruin en bruisend is, ongeveer 20 minuten.