Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Mackinac-eiland, ouderwets, chocolade-toffees
 
 
2 pounds, 12 PortiesPTM1H30 min

Mackinac-eiland, ouderwets, chocolade-toffees


Een van mijn favoriete plaatsen om elke zomer te bezoeken is Mackinac Island. Twee van mijn favoriete dingen om te doen terwijl ik op het eiland ben, is met mijn fiets rond de omtrek van het eiland rijden en dan door de stad lopen in en uit alle fudge winkels kijken voor gratis monsters. Ik ben zo blij dat ik dit recept heb gevonden, zodat ik mijn eigen fudge kan maken tussen de bezoeken in het noorden. Ik heb dit receptenboekje gekocht met de naam Mackinac Fudge Recepten voor mijn kookboekruilpartner. Ik hoop dat ze het niet erg vindt dat ik een enkele van de recepten hier op Zaar.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng melk en chocolade in een middelgrote zware steelpan;
  2. kook op laag vuur tot chocolade is gesmolten.
  3. Voeg suiker, glucosestroop en zout toe.
  4. koken, constant roeren, tot koken.
  5. Kook, zonder te roeren tot 110 graden.op een suikerthermometer (een theelepel siroop vormt een zachte bal wanneer het in koud water valt).
  6. Haal onmiddellijk van het vuur.
  7. Voeg vanille en boter toe, maar roer NIET IN.
  8. Koel mengsel in de pan tot 110 F., of tot lauwwarm.
  9. Klop met een houten lepel tot het mengsel dikker wordt en zijn glans begint te verliezen. (Dit duurt ongeveer 15 minuten.).
  10. Verspreid in een beboterde centimeter x 20 centimeter x 5 centimeter pan.
  11. Laten staan ​​tot het is gezet en afgekoeld.
  12. Snijd in vierkanten.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407