Mager in roze cupcakes

Name: mager in roze cupcakes
Cook time: 17 min
Total time: 2 h 17 min
Yield: 15 Cupcakes, 15
Ingredients: 1 (510 gram) vak witte cakemix; 2 theelepels bakpoeder; 1/4 liter seltzer water; 3/4 theelepel vanille-extract; 4 grote eiwitten; 2 eetlepels lichte boter, met canola gesmolten en gekoeld; rode kleurstof, om het glazuur er roze uit te laten zien; 227 gram bevroren slagroom topping, ontdooid; 4 eetlepels poedersuiker, begin met 4 eetlepels en ga naar 6 indien nodig voor meer zoetheid; 2 eetlepels vetvrije roomkaas, verzacht tot kamertemperatuur; 2 eetlepels vetvrije roomkaas, verzacht tot kamertemperatuur; 4 eetlepels poedersuiker, begin met 4 eetlepels en ga naar 6 indien nodig voor meer zoetheid; 3/4 theelepel vanille-extract; rode kleurstof, om het glazuur er roze uit te laten zien; snoep hagelslag, voor decoratie

Dit is een makkelijke cupcake-recept waarvan je denkt dat die afkomstig was van een van die dure cupcakewinkels. Het is rijk en decadent zonder al het extra vet en calorieën. Ik hoop dat het een winnaar is in jouw huis zoals het hier in de buurt is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 line muffinvormpjes met folie of papieren voering en zet opzij.
Begin met het glazuur, combineer in een middelgrote mengkom de zachte roomkazen met het vanille-extract en meng met een handmixer tot een gladde massa. Voeg het puddingmengsel toe.
Vouw nu de Cool Whip in het mengsel en zorg ervoor dat alles goed is gecombineerd.
Voeg de poedersuiker beetje bij beetje toe. Gebruik een zeef over de kom om de suiker in te zeven zodat er geen klontjes zijn.
Gebruik een garde om voorzichtig in te mengen, zorg ervoor dat er geen klontjes zijn en alles is goed gecombineerd.
Voeg een paar druppels voedselkleuring toe en meng goed tot kleur als je wilt.
Plaats een plasticfolie over de kom en leg deze in de koelkast tot ze klaar zijn voor gebruik. Bewaar in de koelkast minstens 2 uur.
Nu, voor de cupcakes, in een grote mengkom alle ingrediënten samen mengen, behalve de kleurstof. Gebruik een rubberen spatel om goed te mengen en neem al het droge op in de natte. Zorg ervoor dat je naar de bodem gaat voor elke droge mix die daar achterblijft.
Met een handmixer, mix tot licht en luchtig, mooi en soepel. Doe dit voor ongeveer 2 tot 3 minuten.
Voeg als u klaar bent een paar druppels kleurstof toe om de gewenste kleur te maken. Bedek de schaal en plaats hem 15 minuten in de koelkast.
Uit en met een ijsscooper kun je een kom maken met een inhoud van 3,75 liter groot of met een klein schepje, je kunt een schaal maken met een inhoud van 7,5 liter met mini
Bak ongeveer 10 tot 17 minuten. Draai de pan rond na 5 minuten en controleer na 10 minuten. De minicupcakes kunnen slechts 8 tot 10 minuten duren. Houd ze in de gaten. Een houten spies of tandenstoker moet er schoon uitkomen of met Droge kruimels. Plaats ze op een koelrek gedurende ongeveer 20 minuten en keer ze vervolgens in het koelingrek en laat ze volledig afkoelen.
Als de cupcakes zijn afgekoeld, haal je het glazuur uit de koelkast en geef je het een snelle mix. Je hebt genoeg om alles te bevriezen. Een kom met een inhoud van 7,5 liter met mini of een kom met een inhoud van 3,75 liter met grote
Gooi wat hagelslag als je wilt en geniet van deze mooie en weelderige cupcakes! Koeling restjes.