Magische ijsdrank (niet-alcoholisch)

Name: magische ijsdrank (niet-alcoholisch)
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: tamarindestroop; plakjes citroen (we vinden beide lekker) of stukjes sinaasappel (we vinden beide lekker); gefilterd water; tamarindestroop; 2 theelepels rozenwater; 2 theelepels oranjebloesemwater; 1 theelepel granaatappelsiroop; honing, naar smaak (superfijne suiker of agave nectar); ijsblokje; plakjes citroen (we vinden beide lekker) of stukjes sinaasappel (we vinden beide lekker); verse muntblaadjes

Een ijskoude drank uit het Midden-Oosten van een lokale bron. Shhh !! Je hebt mijn zegen om te spelen met de ingrediëntenbedragen zoals je wilt.

Ingrediënten

Bereiding

Om tamarindesap te maken: voeg voor elke 1/4 liter water 2-3 eetlepels tamarindestroop toe. Tamarind siroop is verkrijgbaar in het Midden-Oosten en Indiaas/Aziatische winkels. De verhouding op de fles die ik in de voorraadkamer heb is 190 liter water tot 60 liter tamarindroop. Pas uw hoeveelheid aan.
Meng drankingrediënten samen in een mooie kruik en ontspan.
Serveer over ijs met plakjes citroen/sinaasappel en verse munt voor garnering.
Voeg indien nodig meer zoetstof toe.