Magnolia bakkerij chocolade cupcakes

Om de chocolade te smelten, plaats je in een dubbele boiler gedurende 5-10 minuten op sudderend water op laag vuur (ongeveer, roer af en toe tot het helemaal glad is en geen stukjes meer, haal het van het vuur en laat afkoelen 5-15 minuten of tot lauwwarm.

Bekleed twee muffinvormpjes met cupcake papier; opzij zetten.

In een kom, zift de bloem en bakpoeder samen; opzij zetten.

Smeer de boter in een grote mengkom in met een elektrische mixer op GEMIDDELDE snelheid tot een gladde massa.

Voeg de suikers toe en klop ongeveer 3 minuten of tot het luchtig is.

Voeg de eieren, één voor één, goed toe na elke toevoeging.

Voeg de chocolade toe, meng tot goed opgenomen.

Voeg de droge ingrediënten toe, in drie delen, afgewisseld met de karnemelk en vanille.

Bij elke toevoeging kloppen tot de ingrediënten zijn opgenomen maar niet overmixen.

Schep het beslag van de zijkanten van de kom, gebruik een rubberen spatel om te controleren of de ingrediënten goed gemengd zijn en het beslag glad is.

Schep het beslag voorzichtig in cupcakevoeringen; vul 0,75 vol.

Bak in een oven van 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot de oogst schoon is.

Koel gedurende 15 minuten in blik.

Haal het uit de vorm en laat het volledig afkoelen op een rooster.

IJs als het helemaal is afgekoeld.