Maïs ballen vullen

Name: maïs ballen vullen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,5 liter met kruiden gekruide croutons; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; Een kopje met een capaciteit van 190 ml met daarin boter, verdeeld; 1 blik (418 gram) creme-achtige mais; 1/4 liter water; 1-1/2 theelepels gevogelte kruiden; 3/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 3 grote eierdooiers, geslagen

Mijn moeder had veel 'winnende' recepten en dit was een van de favorieten van onze familie. Ik kan me nog steeds deze corn stuffende ballen voorstellen rondom de grote vleesschaal opgestapeld met een van haar heerlijke voorgerechten. - Audrey Groe, Lake Mills, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Plaats croutons in een grote kom en zet apart.
In een koekenpan bak je bleekselderij en ui in 130 liter boter.
Voeg de maïs, water, gevogelte kruiden, zout en peper; breng aan de kook.Verwijder van de hitte; koel gedurende 5 minuten.
Giet over croutons.
Voeg eierdooiers toe en meng voorzichtig.
Vorm 130 liter in ballen; maak een beetje plat.
Plaats in een ingevette 15x10x1-inchbraadpan.
Smelt de resterende boter; Motregen besprenkelen met balletjes.
Bak, onbedekt, op 375 ° gedurende 30 minuten of tot het lichtbruin is..