Mais en eibloem soep

Name: mais en eibloem soep
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 (397 gram) blikjes kippenbouillon; 1 (418 gram) kan creme-achtige mais; 2 theelepels sesamolie; 2 eetlepels oestersaus; 2 oren maïs, pitten gesneden van cob; 1 theelepel witte peper; 3 eetlepels maizena; 80 liter water; 3 eieren, geslagen; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Dit is een gemakkelijke en goede eibloem voor liefhebbers van maïs.

Ingrediënten

3 (397 gram) blikjes kippenbouillon
1 (418 gram) kan creme-achtige mais
2 theelepels sesamolie
2 eetlepels oestersaus
2 oren maïs, pitten gesneden van cob

1 theelepel witte peper
3 eetlepels maizena
80 liter water
3 eieren, geslagen
3 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Bereiding

Meng de kippenbouillon, roomachtige maïs, sesamolie, oestersaus, maïskorrels en witte peper in een grote pan. Breng op hoog vuur aan de kook.
Los maïszetmeel op in het water en roer in kokende soep. Breng gedurende 30 seconden aan totdat de soep dikker wordt en haal dan van het vuur. Roer soep snel in één richting en giet de hete soep in de pan langzaam in het losgeklopte ei. in de groene uien en serveren.