Maïs en geroosterde rode pepersalade

Name: maïs en geroosterde rode pepersalade
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die bevroren maïs bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die met granaatappel doordrenkte rode wijnazijn bevat; 1 theelepel rode pepervlokken; 2 eetlepels gedroogde koriander; 1 1/2 eetlepels witte suiker; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel gemalen komijn; 1 theelepel rode pepervlokken; 1 theelepel chilipoeder; 1/4 theelepel gemalen gember

Deze zoetzure veldsla is een geweldige aanvulling op elke Tex-Mex-maaltijd.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter die bevroren maïs bevat
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die met granaatappel doordrenkte rode wijnazijn bevat
1 theelepel rode pepervlokken
2 eetlepels gedroogde koriander
1 1/2 eetlepels witte suiker

1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel gemalen komijn
1 theelepel rode pepervlokken
1 theelepel chilipoeder
1/4 theelepel gemalen gember

Bereiding

Combineer maïs, rode wijnazijn, rode paprika, koriander, suiker, olijfolie, komijn, rode pepervlokken, chilipoeder en gember samen in een steelpan; Breng aan de kook en roer regelmatig om de suiker op te lossen.
Laat de hitte tot middelhoog laag worden en kook tot de damp verdampt, ongeveer 25 minuten..