Maisbrood à la betty crocker, circa 1980

Ik studeerde in 1981 af naar de middelbare school en klaagde bij mijn moeder dat ze me niet had leren koken zoals alle moeders van mijn vrienden hadden gedaan. Ze gaf me een kookboek van Betty Crocker en vertelde me dat ze ervoor zorgde dat ik wist hoe te lezen.Na een overstroming in mijn huis heeft het verpest, mijn moeder gaf me tien jaar later haar identieke kopie. En nu moet ik een paar recepten opnemen, want dit arme, gescheurde, gespikkelde boek met de oren lijkt niet veel langer te duren .