Maisbrood vulling met worst

Name: maisbrood vulling met worst
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 400 gram gemalen worst; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte bleekselderij; 2 grote uien, gehakt; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met gekruide broodkruimels; Een kom met een inhoud van 1,25 liter met gekruide broodkruimels; 2/3 liter kippenbouillon; 1 1/2 theelepels gevogelte kruiden; 1 theelepel salie

De naam zegt het al! Gemalen worst wordt gekookt met selderij en uien, vervolgens gebakken met maïsbrood, broodkruim en kippenbouillon.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 C).
Leg worst, selderij en uien in een grote, diepe koekenpan. Kook op middelhoog vuur tot het gelijkmatig bruin is. Giet af, brokkel af en zet opzij.
Meng in een grote kom een worstmengsel met maïsbrood, broodkruim, kippenbouillon, gevogelte en salie. Meng goed en breng over naar een ovenschaal van 23x30 centimeter.
Bak, afgedekt, gedurende 45 minuten of totdat alles goed is gezet en gaar is.