Tiramisu-cheesecake

Name: tiramisu-cheesecake
Cook time: 40 min
Total time: 300 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (340 gram) pakket ladyfingers; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met likeur met koffiesmaak, verdeeld; 1 (227 gram) mascarpone-kaas voor verpakking; 1 (227 gram) mascarpone-kaas voor verpakking; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 2 eieren; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 (28 gram) vierkante halfzoete chocolade

Cheesecake met een Tiramisu-smaak combineert de smaken en de rijkdom van tiramisu en NY Cheesecake. Rasp voor het opdienen wat halfzoete chocolade op de bovenkant.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Plaats een pan water op de bodem van de oven.
Prik het pakje van de vingers in fijne kruimels. Mix de gesmolten boter in de kruimels. Bevochtig met 2 eetlepels koffielikeur. Indrukken in een centimeter springvorm.
Meng in een grote kom roomkaas, mascarpone en suiker tot zeer zacht. Voeg 2 eetlepels koffielikeur toe en meng. Voeg de eieren en het meel toe; meng langzaam tot het glad is. Giet de beslaglaag over de korst in de springvorm.
Plaats de pan op het middelste rooster van de oven.Bak tot het net is ingesteld, 40 tot 45 minuten. Open de ovendeur en zet het vuur uit. Laat de cake 20 minuten in de oven afkoelen.Verwijder de oven en laat hem afkoelen, ongeveer 30 minuten minuten. Beperking voor minimaal 3 uur of een nacht.
Rasp halfzoete chocolade rechtsboven voor het serveren.