Maïsmeel avondmaal koekjes

Name: maïsmeel avondmaal koekjes
Cook time: 11 min
Total time: 35 min
Yield: 14
Ingredients: Crisco® No-Stick kookspray; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met Martha White® zelfrijzend bloem; Een kopje met een inhoud van 130 ml met Martha White® zelfrijzende verrijkte witte maïsmeelmix; 1 theelepelsuiker; Een kopje met een inhoud van 80 ml met Crisco® All-Vegetable Shortening *; 2 eetlepels karnemelk; 2 eetlepels karnemelk

Deze snelle en gemakkelijke maïsmeelkoekjes met karnemelk bakken vochtig en zacht, perfect bij zowat elke stevige maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven op 230 graden. Spuit een bakplaat zonder nekken in met een kookspray. Combineer bloem, maïsmeelmix en suiker in een middelgrote kom; meng goed. Met deegmixer of vork, snijd in het bakvet totdat het mengsel lijkt op grove kruimels.
Voeg karnemelk toe; roer met de vork tot een zacht deeg ontstaat en het mengsel van de zijkanten van de kom wegtrekt.
Kneed het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak met met bloem bestoven handen tot het glad is. Rol het deeg uit tot een centimeter dikte. Snij met een bloemige centimeter ronde cutter; plaats koekjes op voorbereide bakplaat
Bak 10 tot 12 minuten of tot ze goudbruin zijn. Serveer warm.