Maïsmeel fold-overs

Name: maïsmeel fold-overs
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gele maïsmeel; 2 eetlepels suiker; 1-3/4 theelepels bakpoeder; 1-1/2 theelepels zout; 1 groot ei, licht geslagen; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; Gesmolten boter

Er zit net genoeg maïsmeel in deze tedere kleine koekjes om ze een mooie gouden kleur, een delicate, boterachtige smaak en een subtiele crunch te geven. - Katrina Rivera, Pittsfield, Massachusetts

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom het meel, maïsmeel, suiker, bakpoeder en zout. Combineer het ei en de zure room; roer in droge ingrediënten tot ze bevochtigd zijn.
Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; kneed 6-8 keer. Rol uit tot 1/2-in.dikte; snij met een meelvormige 2,5-inchbiscuitsnijder.
Plaats 1 inch op een ingevette bakplaat. Brij met boter; vouw het deeg erover en bedek de randen met een vork.
Bak op 400 ° gedurende 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd warm.