Maïsmeel jalapeno en verse maïs scones

Name: maïsmeel jalapeno en verse maïs scones
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die maïsmeel bevat; 1 eetlepel bakpoeder; 1 koffielepel koosjer zout; 4 1/2 eetlepels gekoelde boter, in kleine stukjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse maïskorrels (ongeveer 1 oor); 2 eetlepels fijngesneden gezaaide jalapenopepers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetvrije karnemelk bevat; bak spray

Maak en deel dit recept van Cornmeal Jalapeno en Fresh Corn Scones van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 °.
Meng bloem, maïsmeel, bakpoeder en zout in een middelgrote kom, roer met een garde.
Snijd in boter met een deegblender of 2 messen tot het mengsel op grof maal lijkt.
Roer de maïs en peper erdoor.
Voeg karnemelk toe, roer net zolang tot het vochtig is (het deeg zal iets plakkerig zijn).
Leg het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het 2 of 3 keer lichtjes met licht met bloem bestoven handen.
Klop het deeg in een centimeter cirkel op een bakplaat bekleed met kookspray.
Snijd het deeg in 12 partjes en snij in, maar niet door, het deeg.
Bak gedurende 25 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
Koel op een rooster.