Maïsmeel-sage koekjes en worst jus

Name: maïsmeel-sage koekjes en worst jus
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Ingredients: Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die maïsmeel bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1 eetlepel suiker; 0,75 theelepel room van wijnsteen; zout en verse gemalen peper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui (1 grote); 1 theelepel fijngeknipte verse salie of 0,25 theelepel gedroogde salie, geplet; Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat (of zure melk of een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat); 1 jus van receptworst; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui (1 grote); Bulkworst van 600 gram; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui (1 grote); Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; zout en verse gemalen peper; 2 theelepels knipten verse tijm

Dit is een uitstekende versie van een favoriet uit het oude platteland. Het bevat instructies voor het maken van een boek die nuttig kunnen zijn wanneer u vrienden en familie hebt die voor een vakantie zijn verzameld.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230 graden. Roer in een grote kom meel, maïsmeel, bakpoeder, suiker, room van wijnsteen, zout, de 2 eetlepels groene ui en de salie. Gebruik een blender en snij in boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels Maak een bron in het midden van het bloemmengsel. Voeg de karnemelk ineens toe.Gebruik een vork en roer tot hij bevochtigd is.
Leg het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak.Klein het deeg door het te vouwen en zachtjes in te drukken totdat het deeg bij elkaar blijft.Gat of rol het deeg lichtjes tot een dikte van 2 centimeter. Snijd het deeg in plakjes met een meelvormige centimetersnijder; herrieschroot indien nodig. Doop de snijder in meel tussen de sneden.
Leg het deeg rondjes 2,5 centimeter van elkaar op een niet-ingevette bakplaat. Bak 12 tot 14 minuten of tot het goudbruin is.Verwijder de koekjes van het bakblik.Op de kruk iets.
Om te serveren, koekjes splitsen en op serveerschalen leggen. Top met Worst Jus. Indien gewenst, top met extra groene uien.
SAUSAGE GRAVY :.
In een zeer grote koekenpan kookt u bulkworst van varkensvlees en snijdt u de ui op middelhoog vuur tot het vlees bruin is en de ui zacht is, met behulp van een houten lepel om vlees te breken terwijl het kookt. Niet weglopen.
Bestrooi bloem voor alle doeleinden over vleesmengsel; roer in het vleesmengsel. Kook en roer op matig vuur gedurende 1 minuut. Stop terwijl je aan het kloppen bent, geleidelijk melk. Kook en roer tot het dik en dik is.Kook en roer nog 1 minuut verder.Sperma met zout en peper.Her in geknipte verse tijm , indien gewenst. Maakt ongeveer Een kom met een inhoud van 1,25 liter bevat
VOORUIT TE MAKEN :.
Bereid koekjes voor zoals aangegeven; volledig afkoelen. Plaats koekjes in een hersluitbare plastic diepvrieszak; seal, label en bevries tot 2 maanden.
Bereid worstjus zoals aangegeven. Plaats in een luchtdichte container; seal en chill voor maximaal 48 uur. Om serveren, ontdooien koekjes bij kamertemperatuur (ongeveer 2 uur). Verwarm de oven desgewenst voor op 170 graden. Plaats koekjes op een bakplaat.Bak gedurende 10 minuten.In een middelgrote sauspan opnieuw verwarmen worst jus op middelhoog vuur gedurende 10 tot 15 minuten of tot het wordt verwarmd. Roer indien nodig extra melk om de gewenste consistentie te bereiken.