Maïsoliesandwiches

Name: maïsoliesandwiches
Total time: 15 min
Ingredients: 85 gram roomkaas, verzacht; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 eetlepel chilisaus; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; 8 hardgekookte grote eieren, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene paprika; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte selderij; 2 eetlepels fijngesnipperde ui; 2 eetlepels in blokjes gesneden pimientos, uitgelekt; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 12 sneetjes wit brood; 6 slabladeren; 6 plakjes tomaat

Groene peper en selderij voegen crunch toe aan deze goed gearomatiseerde en romige klassieke sandwich terwijl verse tomaten en sla kleur geven. Tirzah Lujan of Wichita Falls, Texas deelt dit recept voor de favoriete boterham van haar moeder.

Ingrediënten

85 gram roomkaas, verzacht
Een kop met een inhoud van
60 ml die mayonaise bevat
1 eetlepel chilisaus
1/2 theelepel zout
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene paprika
8 hardgekookte grote eieren, gehakt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene paprika

Een kopje met een inhoud van
60 ml met gehakte selderij
2 eetlepels fijngesnipperde ui
2 eetlepels in blokjes gesneden pimientos, uitgelekt
1 eetlepel gehakte verse peterselie
12 sneetjes wit brood
6 slabladeren
6 plakjes tomaat

Bereiding

Klop in een kleine kom de roomkaas, mayonaise, chilisaus, zout en peper. Roer de eieren, groene paprika, selderij, ui, Spaanse pimientos en peterselie erdoor.
Op zes sneetjes brood, laagsla, tomaat en een kop met een inhoud van 130 ml met eiersalade. Top met overgebleven brood.